3. Siklamat. Siklamat memiliki tingkat kemanisan sekitar 30 – 50 kali lipat gula pasir. Pemanis buatan yang ditemukan pada 1937 ini biasanya digunakan untuk makanan yang dipanggang, permen, makanan penutup, minuman ringan, dan salad dressing. Siklamat mempunyai keunggulan dibandingkan jenis pemanis buatan lainnya.
Bahan 1: • bubuk gelatin • air • Bahan 2: • air • gula pasir • jahe, diparut (untuk aroma dan rasa) • Pewarna makanan (hijau, orange kuning, merah rose) 30 menit 5 orangGula stevia. Salah satu pengganti gula yang lebih sehat, mudah didapatkan, dan aman bagi tubuh adalah stevia. Gula stevia adalah pemanis yang berasal dari tanaman Stevia rebaudiana. Daun stevia mengandung senyawa-senyawa yang memiliki rasa sangat manis dengan tingkat kemanisan sekitar 200-300 kali dibanding gula pasir.
Semakin banyak tingkat, harga bisa mengalami kenaikan. Menurut Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP) Kementerian Perdagangan RI, harga gula 1 kg di pasir ngajar di pasaran berkisar antara Rp 12.500-14.500. Sementara itu harga gula 1 kilo paling besar berada di kawasan Papua yaitu Rp 16.000.wKad.